Fête nationale

En raison de la fête nationale, la première semaine du mois d'octobre est une semaine de vacances en Chine. Pour la petite hisoire, la conception des vacances en Chine n'est pas la même que chez nous. En effet, sur la semaine seuls 3 jours sont fériés, aussi pour avoir la semaine complète de vacances, les Chinois doivent travailler le week-end précédent afin de rattraper les heures... En clair, ils sont en vacances du 1er au 7 octobre mais travailleront le samedi 29 et le dimanche 30 septembre. Et il y en a qui se plaignent encore en France ??
La capitale étant prise d'assaut pendant cette période avec une vingtaine de millions de touristes chinois attendus, nous fuyons le pays pour le Cambodge. Promis, on vous racontera en images ...

Le festival de la lune

Mardi avait lieu le "Festival de la lune" appelé "festival de la mi-automne". Célébré le 15ème jour du 8ème mois lunaire selon le calendrier chinois, il s'agit du jour où la lune est la plus brillante et la plus pleine de l'année. Selon la légende, dans les temps très anciens, dix soleils apparurent simultanément ; par conséquent, l'eau des océans bouillait, la végétation brulait et les gens périssaient. Un habile archer nommé Hou Yi décrocha de ses flèches neuf soleils, n'en laissant qu'un dans le ciel. Cet exploit lui mérita l'admiration et le respect du peuple, qui fit de lui son roi. Mais une fois sur le trône, il s'abandonna au vice de l'alcool et des femmes, et se transforma en un tyran détesté du peuple. S'apercevant que ses jours étaient comptés, il se rendit chez la Reine Mère du ciel et se fit remettre l'élixir de l'immortalité. Mais son épouse Chang'e, craignant qu'il ne continue éternellement à maltraiter ses sujets, but elle-même l'élixir. Une fois la fiole vidée, Chang'e se sentit devenir légère comme un nuage et s'envola vers la Lune. Hou Yi aurait pu décrocher la Lune, mais comme il aimait sa femme, il se résigna. Toujours selon la légende, si l'on observe attentivement la Lune cette nuit-là, on pourrait apercevoir Chang'e dans son palais.

Les Chinois se retrouvent en famille et amis pour déguster des gâteaux de lune (yuebing 月饼) tout en observant la lune. Ces gâteaux sont généralement fourrés à la pâte de haricot rouge ou aux fruits secs à Beijing mais leur composition varie selon les régions (porc, poulet, sucre, noix de coco, jaune d'œuf, graines de lotus, purée de châtaignes, noix, etc).

Comme vous pouvez le voir sur les photos, les magasins en sont remplis, toutes les marques ont d'ailleurs leur gâteau et, comme toujours, les emballages sont d'un grand esthétisme.

Côté dégustation: plutôt bon mais étouffe-chrétien !

Du Fu's cottage

Du fu (712-770 - dynastie Tang) est un des poètes les plus célèbres de chine. Il était très simple et proche du peuple et fit construire dans ce parc une chaumière.
Aujourd'hui cet espace vert est le plus vaste de Chengdu et permet un bain de fraîcheur fort agréable au milieu des bambous et des canaux.

La réserve des pandas

A 15 km de Chengdu, il est possible de visiter la réserve de reproduction des Pandas (30Y). Cette réserve compte une cinquantaine de pandas géants et de "red pandas".
Comme conseillé par les guides, nous y sommes allés tôt afin de voir les pandas en activité et en train de petit déjeuner. Un vrai bonheur de visite car nous avons pu voir une vingtaine de pandas géants de tout âge (de 2 mois à adulte). Quelques photos de ce charmant animal que nous espérons en bonne voie d'être sauvé; 7 bébés sont nés en 2007 dans cette réserve, de quoi pouvoir croiser les doigts !

Chengdu

Chengdu est la capitale de la province de Sichuan, province au centre de la Chine frontalière avec le Tibet et connue pour ses pandas, sa nourriture très épicée et ses magnifiques parcs naturels (Jiuzhaigou, Huanglong...).
Profitant d'une réunion de travail de Sieur Anwer, nous y avons passé 3 jours. Trop court pour découvrir ou redécouvrir pour moi les magnifiques paysages du Sichuan mais suffisant pour se promener dans la ville.
Voici quelques photos de Jinli lu, reproduction d'une rue ancienne, qui fait un peu toc mais qui offre une visite agréable dans le passé.



Particularités de Chengdu:
le pousse-pousse toujours en activité et pas seulement pour les touristes comme à Beijing

La profusion de scooters

Après de trop nombreux accidents, tous ces engins motorisés sont apparemment interdits à l'intérieur du 3ème périphérique de Beijing.

Toilettes publiques

Non, je ne consacrerai pas ce post à vous parler des toilettes publiques chinoises ... si ce n'est pour partager avec vous cette photo prise dans les toilettes publiques d'un centre commercial.

S'agissant de toilettes à la turque, ça m'a laissée songeuse... Plutôt drôle, non ?

Encore une traduction indispensable pour évoluer dans le monde chinois...

Teacher's day

Hier, c'était la journée des Prof à Tsinghua; mais de quoi peut-il s'agir me direz-vous ?
Tout simplement d'une journée où les étudiants remercient leurs prof pour leur travail et leur attention en leur offrant des fleurs ou des fruits... Difficile d'imaginer la transposition dans notre culture !

Sieur Anwer y a eu droit lui aussi avec une carte prévue à cet effet signée de ses 3 étudiants.
Plutôt délicate comme attention !

Et pour finir en beauté, nous avons été déjeuner avec ses collègues. Et comme d'habitude, il y avait 2 fois plus de plats que de convives mais on a super bien mangé !

Fruits et légumes de saison

Coeurs de fleurs de lotus et grenades au menu des vendeurs ambulants à la sortie du parc.

D'après ce que j'ai vu au resto ce midi, ils font cuire le lotus après l' avoir farci de riz. A goûter donc !

Beijing by boat

Afin d'apporter de l'eau à Beijing et ainsi de combattre la sécheresse, de très nombreux canaux ont été aménagés à travers la ville.
Y voyant là un nouveau moyen de découvrir la ville, nous avons pris un bâteau pour une croisière de 2 heures. Organisation chinoise oblige, nous avons pris 3 bâteaux pour finalement arriver au Palais d'été mais c'était très sympa. Au retour, nous nous sommes arrêtés au Parc des Bambous afin de prolonger la visite des canaux à pied.

Infos pratiques: point de départ au niveau de l'Exhibition Center (xizhimen) - Aller: 40 yuans / aller/retour: 70 yuans/ 100 yuans avec le ticket d'entrée au Palais. Les hôtesses se débrouillent en anglais. Ouvert jusqu'à fin octobre.

Un de nos restaurants préférés

"Banana leaf" est un resto à tendance thaï mais avec des mets de toute l'Asie du Sud-est. Nous aimons y aller tant pour la nourriture que pour l'ambiance. Un orchestre Philippin est là pour mettre de l'animation et quand on connaît les Philippins, on sait que ça ne peut-être que réussi.

Voici quelques exemles de plats: poulet satay sauce cacahuète, crevettes sauce aigre-douce avec des mangues et ananas, spring rolls et calamars frits, poulet version thaï (plutôt hot donc pour le plaisir de Sieur Anwer) et rotis (sorte de galette) à la banane. Inutile de vous dire que nous repartons toujours avec le "dabao" (doggy bag) - pratique habituelle en chine et vraiment très appréciable ! D'abord, ça évite de se creuser la tête sur des recettes à la maison et en plus, ça permet de moins limiter son choix dans le resto (les menus sont extrèmement variés avec beaucoup de plats et il est souvent difficile de choisir).

Un dimanche au jardin botanique

Nous y pensions depuis un moment déjà et avons finalement été le visiter dimanche dernier.
Le jardin botanique se situe à la sortie de la ville (du bon côté pour nous) juste avant Fragrant Hills. C'est un endroit très agréable où les Chinois viennent respirer l'air frais le week-end. Il y a du monde donc mais rien d'étouffant grâce à la superficie.

Le parc vaut à lui seul le déplacement (5 yuans l'entrée). Il y également une serre tropicale mais il faut bien l'avouer nous avons été déçu; rien de vraiment intéressant à l'intérieur sauf peut-être les cactées mais pas de quoi valoir 50 yuans la visite...




Le jardin aux bonzaïs (2 yuans) est très sympa avec des arbres assez anciens et variés.

Les Chinois fidèles à leurs habitudes viennent en famille pour se détendre et pique-niquer, vous pouvez d'ailleurs admirer l'organisation...

La chaleur étant encore étouffante à beijing, vous pouvez également en profiter pour vous rafraîchir ! Personnellement, je les ai enviés...